© Arcachon, situé en Nouvelle-Aquitaine, région arrivant en tête du baromètre du dynamisme en franchise.
Bien choisir son emplacement mais aussi la ville et la région où l'on souhaite s'implanter est essentiel pour la réussite de son projet entrepreneurial. Si les zones touristiques offrent de belles opportunités pour les porteurs de projet, des précautions sont à prendre avant de passer le cap !
Quel territoire viser pour s'implanter ? C'est LA question qui vous taraude sûrement en tant que futur entrepreneur, d'autant plus si vous souhaitez développer une activité nécessitant un point de vente physique. Parmi les zones qui intéressent de plus en plus les porteurs de projet, les régions touristiques tirent leur épingle du jeu. Certaines localités ont en effet les faveurs des entrepreneurs et notamment des futurs franchisés. En témoignent les résultats du dernier baromètre du dynamisme en franchise, publié en mars par Territoires & Marketing. Une nouvelle fois, les résultats démontrent un attrait des porteurs de projet pour la côté Atlantique. La Nouvelle-Aquitaine, le Centre-Val-de-Loire et les Pays-de-la-Loire composent ainsi le trio de tête dans les projets en 2022. Nicolas Louis-Amédée, directeur du développement du cabinet de géomarketing souligne ainsi :
Les résultats au niveau régional confirment les tendances de fond analysées depuis quelques années et donc l'attrait pour les régions proches de la côté Atlantique.
Une fois ce constat dressé, une question se pose toutefois : viser les zones touristiques, qu'elles soient balnéaires ou montagneuses, est-il judicieux ? S'il n'y a pas de réponse parfaite à donner, quelques conseils peuvent être appliqués pour appréhender ce type d'emplacements, majoritairement marqués par la saisonnalité. "Il faut savoir qu'il existe une définition juridique de la région touristique, codifiée par le code du tourisme, et délivrée par arrêté préfectoral selon certains critères (capacité d'hébergements, activités, etc.) Il y a également le code du travail qui régit les zones touristiques internationales, permettant notamment l'ouverture des commerces le dimanche", détaille Olga Romulus, expert-comptable au sein de Fiducial. Et cette dernière ajoute :
On peut se demander, d'un aspect comptable, pourquoi il faut avoir cette donnée en tête ? Tout simplement parce que ce sont des aspects très importants à prendre en compte pour réaliser son étude de marché.
En effet, si vous visez une ville telle que Deauville, classée comme zone touristique internationale et attirant beaucoup de touristes étrangers, cela aura logiquement un impact sur votre activité. "Cela signifie qu'il faut s'implanter avec le bon concept et avoir à l'esprit que l'ouverture dominicale aura une incidence sur votre business plan notamment en matière de recrutements", insiste Olga Romulus.
"À Hendaye, nous avons mis en place des animations tout au long de l'année pour créer du flux"
Ville moyenne par excellence et touristique de surcroît, Hendaye a fait du commerce un de ses axes stratégiques. Notamment en créant un Office du commerce. "Nous avons plusieurs missions dont l'observation touristique et économique. Notre volonté ? Analyser différentes données pour faciliter l'installation de futurs porteurs de projet", souligne Jean-Sébastien Halty, directeur d'Hendaye tourisme & commerce. L'entité s'occupe également de communiquer sur les commerces de la ville de 17 000 habitants. "On propose des chèques cadeaux pour inciter les habitants à consommer dans nos commerces. Puis nous avons mis en place des animations tout au long de l'année, principalement hors saison, pour créer du flux", détaille Jean-Sébastien Halty. À Hendaye, 25 % du chiffre d'affaires es commerçants est réalisé par le tourisme. "C'est donc un secteur important pour notre économie mais pas le seul, d'où la nécessité de donner envie de venir consommer hors des mois d'été", insiste-t-il. Aux futurs porteurs de projet, Jean-Sébastien Halty conseille de bien appréhender leur future zone d'implantation, en s'y rendant à la fois en pleine mais aussi en basse saison. "Ne vous laissez pas séduire par la forte activité en haute saison. Bien comprendre la zone sur laquelle vous souhaitez vous installer est primordial. Surtout, ayez à l'esprit que le pouvoir d'achat des vacanciers n'est pas le même partout", assure Jean-Sébastien Halty.
Zones littorales ou montagneuses ?
Plus globalement, il est important de bien comprendre toutes les subtilités de votre future zone de chalandise. "Il y a plusieurs types de régions touristiques. On pense souvent aux zones balnéaires ou montagneuses, mais il y également toutes ces zones de campagnes, axées sur le tourisme culturel. En fonction des typologies, le cycle de fréquentation sera différent et plus ou moins linéaire", insiste Nicolas Louis-Amédée. D'où la nécessité de bien analyser plusieurs typologies de données pour avoir une image la plus réaliste possible de l'environnement économique et de la demande locale. Nicolas Louis-Amédée souligne ainsi :
Dans les régions littorales, il est important de regarder les ventes immobilières, le nombre de résidences principales mais aussi secondaires. Cela vous donne une idée de la dynamique d'activité et une projection de la population.
Du côté des zones montagneuses, l'expert estime que la vigilance doit être un peu plus accrue. Contrairement aux régions situées en bord de mer, la montagne affiche une fréquentation moins récurrente, dopée avant tout par la saison de ski. Un aspect qu'il faut donc prendre en compte en tant que futurs entrepreneurs. "L'été, la fréquentation progresse également avec des profils assez différents et capables de consommer tous types de produits ou services. Quoi qu'il en soit, avant de faire votre choix, regardez le dynamisme de la station car l'activité commerciale en sera clairement dépendante", souligne Nicolas Louis-Amédée. La vigilance est également de mise en fonction du choix du marché visé. Certaines activités fonctionnent très bien en zones touristiques, d'autres sont déjà bien représentées. La restauration et le commerce spécialisé sont des valeurs sûres mais il est important d'avoir un concept fort et différenciant pour se démarquer. Les services à la personne ou d'entretien de la maison sont aussi une piste à ne pas négliger selon les experts, comme celui des agences immobilières, notamment pour la gestion locative, qui peut être assez importante selon les zones.
Lire aussi :
| Villes moyennes : nouveau terrain de jeu des entrepreneurs ?
Attention à la saisonnalité !
Si, quel que soit votre projet entrepreneurial, il est fortement recommandé de réaliser une étude de marché, cela le semble d'autant plus pour une région touristique. "C'est un vrai sujet à ne pas négliger. Cela vous permettra de voir le potentiel réel de la zone et surtout de déterminer quelle sera la demande sur place", conseille Olga Romulus. Une demande qui, depuis la crise sanitaire et l'envie des urbains de se mettre au vert, évolue sans cesse. Pour autant, en tant que futurs entrepreneurs, il est important de comprendre si ces tendances sont pérennes. "Aujourd'hui, les zones touristiques deviennent des lieux comme des autres mais l'activité ne sera jamais lissée", assure Olga Romulus. Soyez donc vigilant à l'aspect saisonnier de la zone que vous choisirez et bâtissez votre business plan en conséquence. Olga Romulus détaille ainsi :
La saisonnalité est un point essentiel à traiter d'un point de vue comptable. Comment je fais face, en tant qu'entrepreneur, à une demande ponctuelle très forte et comment j'assume les périodes creuses, sont des questions auxquelles vous devez pouvoir répondre.
Du côté du business plan, vous devez donc avoir une visibilité à long terme mais surtout être réaliste par rapport au potentiel de l'activité. Ayez à l'esprit que viser une région touristique nécessite d'avoir une assise financière un peu plus conséquente pour pouvoir pallier les diverses baisses d'activité. "Le nerf de la guerre reste le besoin en fonds de roulement. Car sur ce types de localités, il y aura forcément une période creuse. Il est donc important d'être bien financé au départ et d'avoir un apport personnel plus important", souligne Olga Romulus. Même discours du côté de Nicolas Louis-Amédée, qui assure :
Je pense qu'il faut une robustesse au stress et une confiance dans son activité plus importante que sur d'autres zones d'implantation.
Enfin, dernier conseil, anticipez votre projet pour ouvrir au bon moment et ne pas rater le début de la saison. C'est primordial pour donner toutes les chances de réussite à votre projet d'entreprise. "Éviter les retards et ouvrir au bon timing est un enjeu clé pour se faire connaître et attaquer la première saison le plus sereinement possible", conclut Nicolas Louis-Amédée.
